Ingredientes:
- 2 lombinhos de pescada-branca cozinhados
- 150 g de massa fusili
- 4 delícias do mar
- 1 lata pequena de milho doce
- 10 vagens de feijão-verde
- ½ abobrinha pequena
- 2 ovos
- 10 tomates-cereja
- 3 colheres [sopa] de maionese
- 1 colher [chá] de ketchup
Modo de Preparar:
- Comece por lavar a abobrinha e o feijão-verde.
- Corte-os depois em pequenos pedaços e reserve.
- Leve ao lume uma panela com água e temperada de sal.
- Assim que a água levantar fervura junte a massa, os ovos (inteiros para cozerem) e a mistura de abobrinha e feijão-verde.
- Entretanto lasque o peixe, corte as delicias do mar em pedaços e os tomates-cereja ao meio.
- Escorra o milho.
- À parte misture a maionese com o ketchup.
- Quando a massa estiver cozinhada retire e escorra bem.
- Junte depois à massa e vegetais o peixe, as delicias do mar, o milho, os tomates-cereja e a mistura de maionese e ketchup.
- Envolva bem e coloque no prato de servir.
- Descasque os ovos, corte-os em quartos e disponha por cima da massa.
- Sirva de imediato.
Fonte: http://www.mundodesabores.com.br -
Portugal
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