Omelete de Bacalhau 04

Ingredientes:

• ½ cebola em rodelas finas,
• 1 colher (sobremesa) de azeite,
• 6 ovos,
• 3 colheres (sopa) de leite,
• Sal e pimenta a gosto,
• 1 xícara (chá) de bacalhau em lascas,
• 8 azeitonas pretas sem caroço em pedaços
• 1 colher (chá) de salsa.

Modo de Preparar:

• Doure a cebola no azeite.
• Numa tigela bata levemente os ovos, o leite, o sal e a pimenta com o batedor manual ou garfo.
• Acrescente os demais ingredientes.
• Preaqueça uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e leve ao fogo.
• Quando a parte de baixo dos ovos estiver assada, dobre a omelete ao meio, deixando a parte interna úmida e macia.

Fonte: http://deliriosgourmet.blogspot.com.br