Ingredientes:
- 1 maço de espinafres
- 1 cebola picada
- 500 g de tilápia
- 3 claras
- 100 g farinha de trigo sem fermento
- 1 colher [sopa] margarina
- 1 colher [sopa] de suco de limão
- 1 colher [sopa] de salsa picada
- Sal e molho de pimenta a gosto
- 200 ml de creme de leite óleo para untar
Modo de Preparar:
- Unte a fôrma com óleo e reserve.
- Cozinhe as folhas de espinafre no vapor e forre o fundo da fôrma com uma parte dessas folhas cozidas. Reserve.
- No processador de alimentos, coloque a cebola, a farinha de trigo, a margarina, o peixe branco e as claras.
- Triture até a mistura ficar homogênea.
- Transfira para uma tigela e misture o suco de limão, a salsa, o sal, molho de pimenta e o creme de leite.
- Despeje metade dessa mistura na fôrma forrada, coloque o espinafre restante sobre a mistura de peixe e cubra com o restante da massa de peixe.
- Leve ao forno em temperatura de 200ºC por cerca de 30 minutos.
- Desenforme e sirva quente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário