Linguado Zafferano

Ingredientes:

• 180 g de linguado
• 2 rodelas de berinjela
• 2 rodelas de abobrinha
• 1 limão
• ½ tomate médio
• Farinha de pão
• Orégano
• Sal e azeite
• 1 dente de alho
• 2 batatas
• 1 colher [chá] de manteiga

Modo de Preparar:

• Temperar o peixe e passá-lo na farinha de pão.
• Frite o peixe, as berinjelas, as abobrinhas e as batatas no azeite.
• Sirva em seguida.

Fonte: Chef Pedro Mataró - http://todoseu.tvgazeta.com.br