Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cenoura grande sem casca em rodelas
- 200 g de vagem picada
- 3 batatas sem casca raladas
- 1 cebola grande picada
- 200 g de ervilha fresca
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Refogar todos os legumes no azeite por 30 minutos em fogo baixo.
- Adicionar o molho e a água e deixar ferver.
- Temperar com sal e mexer.
- Acrescentar o peixe e cozinhar por mais 30 minutos ou até o bacalhau se desprender em lascas.
- Se necessário, adicionar mais água.
- Retirar e servir.
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