Ingredientes:
- ½ kg de filé de badejo
- ½ colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de maionese sabor cebolas tostadas e orégano.
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ kg de batata bolinha descascada
- 1 ½ xícara (chá) de água fervente
Modo de Preparar:
- Tempere os filés com o sal e reserve
- À parte em uma tigela pequena misture a maionese e o leite.
- Reserve.
- Em uma panela média aqueça o óleo e refogue as tiras de peixe até secar o liquido.
- Junte a batata, a água e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada por 10 minutos.
- Acrescente a mistura de maionese reservada e cozinhe, mexendo sempre por mais 5 minutos.
- Passe para uma travessa e sirva em seguida.
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