Ingredientes:
- 1 kg de posta bacalhau limpa e dessalgada
- 4 batatas
- 400 g de brócolis
- 800 g de pimentão (amarelo e vermelho)
- 400 g de cebola
- 4 colheres (chá) de alho
- 400 g de azeitonas pretas
- 100 ml de vinho branco
- Azeite a gosto
Modo de Preparar:
- Limpe o lombo do bacalhau, tempere com alho, cebola e vinho branco e leve ao forno por 10 minutos.
- Depois, na frigideira, refogue os pimentões, as azeitonas, a batata e os brócolis no azeite e junte o bacalhau com mais tempero (alho, cebola e vinho branco).
- Entre 10 e 15 minutos, estará pronto.
- No fim pode polvilhar um pouco de salsinha.
Nenhum comentário:
Postar um comentário