Moqueca

Ingredientes:

• 1 kg de cação
• 1 cebola média em rodelas
• 2 tomates médios em rodelas
• ½ pimentão em rodela
• ½ xícara de azeite de dendê
• 1 garrafa de leite de coco
• Cheiro-verde e sal a gosto
• 1 pimenta
• 2 limões

Modo de Preparar:

• Colocar o peixe lavado com 1 limão em uma panela, acrescentar a cebola o tomate o pimentão e a pimenta cortados em rodelas.
• Deixe levantar fervura e acrescentar o sal o cheiro verde e o leite de coco.
• Deixar novamente levantar fervura e acrescentar o azeite de dendê.

Fonte: http://www.sertaozinho.com