Patê de Sardinha Light

Ingredientes:

• 2 latas de sardinha
• 1 copo de requeijão light
• 1 tomate grande
• 1 cebola grande
• 1 pimentão médio
• 1 beterraba pequena
• 1 cenoura média
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• ¼ de xícara (chá) de leite light

Modo de Preparar:

• Corte de modo que facilite ao bater no liquidificador a cenoura, a beterraba, o pimentão, o tomate e a cebola.
• Coloque-os no liquidificador sem o amido de milho e o leite, bata até que vire um suco.
• Coloque em uma panela com o amido de milho e o leite, adicione a sardinha, o requeijão e leve ao fogo brando até que a consistência fique ao seu gosto.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br