Peixe Grelhado com Alcaparras

Ingredientes:

• 500 g de filé de merluza
• 1 colher (sopa) de alcaparra
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 ½ colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho

Modo de Preparar:

• Pincele os filés com azeite e grelhe-os em frigideira antiaderente com os dentes de alho finamente cortados, no final coloque as alcaparras, coloque 1 colher (chá) do líquido das alcaparra em cima de cada filé.
• Num pilão triture a salsa, junte-a ao azeite.
• Coloque o peixe grelhado em uma travessa e distribua o molho da salsa pelos filés.
• Sirva o peixe grelhado.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br