Travessa Cremosa de Peixe

Ingredientes:

• 1 cebola em cubos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 500 g de filé de merluza em cubos
• ½ xícara (chá) de champignon em fatias
• 1 cenoura em cubos
• 1 lata de milho-verde escorrido
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto,
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Batata palha para decorar

Modo de Preparar:

• Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola na manteiga por 3 minutos.
• Adicione o peixe, o champignon, a cenoura, o milho, sal e pimenta.
• Deixe por 5 minutos e misture o creme de leite e salsa.
• Coloque em um refratário e cubra com o requeijão.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
• Decore com batata palha e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br