Peixe à Dorê com Molho Napolitano

Ingredientes:

• 300 g de badejo
• 1 lata de tomate pelado
• 2 ovos
• 100 g de farinha de trigo
• Orégano
• Manjericão
• Azeite, alho e salsa

Modo de Preparar:

• Bata os ovos e junte a salsa picada e o sal.
• Tempere o peixe com sal, passe na farinha de trigo, em seguida no ovo e leve para fritar.
• Retire e reserve.
• Aqueça o azeite, doure o alho, junte o tomate pelado e deixe aquecer.
• Tempere com orégano, sal e manjericão.
• Faça uma base com o molho, ponha a posta de peixe e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br