Ingredientes:
- 2 kg de filé de sardinha
- 5 dentes de alho espremidos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 kg de batata em fatias não muito grossas
- 4 cebolas em lâminas
- 4 tomates em rodelas
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 xícara (chá) de azeite
Modo de Preparar:
- Em uma tigela, tempere a sardinha com o alho, o sal e a pimenta.
- Em uma fôrma, intercale camadas de sardinha, de batata, cebola, tomate, cheiro-verde e azeitona, até terminar os ingredientes.
- Regue com o azeite e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até estar assado.
- Retire do forno e sirva em seguida.
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