Salmão ao Molho de Soja com Gengibre e Alecrim

Ingredientes:

• 4 filés de salmão
• ½ xícara [chá] de suco de laranja
• ½ xícara [chá] de molho de soja
• 1 colher [sopa] de mostarda
• 2 colheres [sopa] de gengibre ralado
• 1 colher [sopa] de mel
• 1 pitada de sal
• Ramos de alecrim a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o suco de laranja, o molho de soja, o gengibre ralado, o mel, a mostarda e o sal.
• Cubra os filés de salmão com o molho e deixe marinar por 30 minutos.
• Retire os filés de salmão da marinada.
• Grelhe os filés dos dois lados até que fiquem dourados, regando-os de vez em quando com o molhinho da marinada.
• Depois de pronto, espalhe os ramos de alecrim em cima dos filés.