Ingredientes:
- 300 g de atum fresco cortado em 3 pedaços
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola cortada em rodelas grossas
- 4 fatias de mangas (200 g)
- 1 raiz de gengibre em fatia de 0,5 cm (10 g)
- 4 colheres (sopa) de aceto balsâmico
Modo de Preparar:
- Tempere o atum com o sal, regue-o com o azeite e grelhe-o dos dois lados em frigideira antiaderente bem quente.
- Retire e reserve.
- Grelhe as rodelas de cebola, as fatias de manga e o gengibre.
- Coloque o atum grelhado em uma
- Travessa aquecida, acrescente a cebola, a manga e o gengibre.
- Por fim, regue com o aceto balsâmico.
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