Badejo Grelhado 01

 

Ingredientes:

• 1 kg de filé de badejo
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 100 g de champignon
• 200 g de brócolis
• Batata palha
• 1 dente de alho

Modo de Preparar:

• Tempere o filé a gosto, coloque para grelhar no azeite por uns 15 minutos.

Molho:

• Amasse o alho e frite no azeite.
• Coloque leite de coco, creme de leite e deixe ferver até engrossar.
• Coloque o champignon e as alcaparras.
• Desligue o fogo.
• Passe o brócolis na manteiga.
• Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: http://cybercook.com.br