Ingredientes:
- 1 ½ kg de feijão
- ¼ de azeite de oliva
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- 6 tomates médios picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sal molho de pimenta a gosto
- 3 latas de atum na salmoura
Modo de Preparar:
- Numa panela grande cozinhe o feijão em 8 xícaras de água.
- Escorra e reserve.
- Numa panela média, com o azeite junte os demais ingredientes, exceto o atum, e refogue em fogo alto.
- Tire do fogo e adicione o atum e refogue mais um pouco.
- Acrescente o feijão e tempere com vinagre ou suco de limão a gosto.
Fonte: http://www.taroba.com.br
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