Ingredientes:
- 2 tucunarés de 600 g
- 1 cebola
- 1 limão-cravo
- Sal, Ajinomoto, shoyu.
Modo de Preparar:
- Retire os filés dos tucunarés, corte em fatias da posição do rabo para a cabeça, isso eliminará os espinhos pequenos, coloque-os em uma tigela e molhe com limão por cima, deixe descansar por 20 minutos.
- Enquanto isso fatie a cebola bem fina para incorporar melhor o sabor, retire as fatias que estavam de molho no limão espremendo-as para retirar o excesso do limão, aperte bem firme.
- Coloque separada em uma travessa, jogue por cima algumas pitadas de sal e um pouco de Ajinomoto, depois regue com o shoyu (SAKURA), mexa bem para pegar bem os temperos.
Fonte: www.peetersplace.com.br
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