Torta Folhada de Bacalhau com Sapateira

Ingredientes:

• 200 g de molho bechamel
• 1 posta de bacalhau demolhado
• 150 g de carne de sapateira
• 400 g de massa folhada caseira ou congelada
• 2 ovos cozidos e picados
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sobremesa) de coentros picados
• 100 ml de azeite
• 1 gema de ovo
• Sal a gosto
• Pimenta-branca a gosto

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a (190°C).
• Cozinhe o bacalhau, escorra e retire as espinhas e faça em lascas.
• Aqueça o azeite e salteie os alhos picados.
• Junte o bacalhau, os ovos cozidos, a carne de sapateira e adicione o molho bechamel.
• Tempere com sal e pimenta e junte os coentros.
• Estenda a massa folhada numa superfície enfarinhada.
• Espalhe o recheio na massa, enrole.
• Pincele com a gema de ovo e leve ao forno, durante 30 a 35 minutos.
• Sirva com uma salada mista.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br