Torta Multicolorida

Ingredientes:

• 1 disco de massa para pastel ou pastelão de 30 cm de diâmetro
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
• 200 g de queijo fresco picado
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada
• 1 lata de atum escorrido
• 1 xícara (chá) de pimentão vermelho e amarelo em cubos
• Folhas de manjericão e tomate-cereja para decorar

Modo de Preparar:

• Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 22 cm de diâmetro usando a massa e fure com um garfo.
• Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha, o queijo, sal e pimenta a gosto.
• Acrescente a salsa, o atum e o pimentão e misture com uma colher.
• Despeje sobre a massa e alise.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
• Desenforme ainda quente e sirva.
• Se desejar, decore com folhas de manjericão e tomate-cereja.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski- http://www.altoastral.com.br (foto: Alto Astral)