Sardinha Frita 06

Ingredientes:

• 1 kg de sardinhas frescas
• 2 ovos batidos
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Corte as cabeças e as caudas das sardinhas.
• Deixe escorrer sobre papel-absorvente e seque bem.
• Misture os ovos batidos, o leite e o sal.
• À parte, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca.
• Passe as sardinhas na mistura de ovos e, depois, na mistura de farinhas.
• Frite as sardinhas empanadas de ambos os lados (5 minutos de cada lado, dependendo do tamanho) em 0,5 cm de óleo quente.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)