Bacalhau com Purê de Batatas 03

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau (podem ser lascas)
• 6 batatas médias (para o purê)
• 1 maço de brócolis (pode ser o ninja)
• 3 colheres (cheias) de maionese
• 2 cebolas em rodelas finas e passadas no azeite
• Queijo ralado
• 1 l de azeite

Modo de Preparar:

• Ferva o bacalhau para tirar o sal.
• Refogue os brócolis no azeite, alho e uma pitada de sal.
• Cozinhe as batatas e faça um purê.
• Forre uma forma com metade do azeite.
• Coloque em camadas o bacalhau, os brócolis e regue com o restante do azeite.
• Continue colocando a maionese, o purê de batatas e por último o queijo ralado e as cebolas fatiadas.
• Leve ao forno preaquecido por 20 minutos e pronto.
• Sirva com arroz branco e salada de rúcula (se desejar).

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br