Linguado ao Molho de Manga 01

Ingredientes:

• 4 filés de linguado
• 1 manga madura
• ½ l de suco concentrado de manga
• Tempero completo

Modo de Preparar:

• Temperar ou filés com o tempero completo.
• Empanar com farinha de rosca ou trigo e fritar.
• Enquanto frita o peixe, picar a manga e ferver no suco puro (pode diluir um pouco o suco com água), depois de 10 minutos do suco fervendo, colocar no prato os files já fritos, jogar em cima do peixe um pouco do suco e manga.
• Comer puro ou com arroz a grega.

Fonte: www.peixenapanela.blogspot.com.br