Aperitivo com Salmão 03

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 100 g de salmão
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de maionese
• Cebolinha a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo 2 colheres de queijo parmesão em uma frigideira antiaderente.
• Com uma espátula vai moldando até ficar bem redondinha.
• Quando o queijo borbulhar, vire a casquinha de parmesão e deixe dourar por mais 3 minutos. Reserve.
• Leve ao fogo o azeite e o salmão.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Quando o salmão estiver dourado, desfie ele com o garfo ou com a espátula.
• Adicione a maionese e a cebolinha e misture bem.
• Adicione o creme de salmão em cima das casquinhas de parmesão.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://duplagourmet.com.br (foto: Divulgação Dupla Gourmet)