Costela de Tambaqui no Tucupi

Ingredientes:

• 1 kg de camarão seco graúdo
• 2 l de tucupi
• 2 maços de jambú
• 500 g de limão
• 200 g de sal
• 4 kg de tambaqui (costela)
• 500 g de cebola
• 2 maços de cheiro-verde
• Pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de alho

Modo de Preparar:

• Cozinhe o tucupi com o alho.
• Corte as verduras picadinhas.
• Coloque suco de limão e pimenta-do-reino a gosto.
• Tempere o tambaqui com limão, sal, alho, pimenta-do-reino.
• Asse até dourar.
• Acrescente o jambú no tucupi e no peixe.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br