Torta de Sardinha Light Simples

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos;
• 100 ml de leite desnatado;
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 1 colher (café) de alho amassado;
• ½ colher (sobremesa) rasa de sal;
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó.

Recheio:

• 1 tomate sem semente picado;
• ½ cebola pequena picada;
• 10 azeitonas picadas;
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes da massa em um bowl e bata com um fouet até ficar incorporado e com consistência de massa de panqueca.
• Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada, em seguida adicione o recheio todo misturado por cima.
• Leve ao forno a 200°C preaquecido por 45 minutos ou até dourar.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br