Corvina

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de páprica
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 kg de corvina (ceviche) cortada em cubinhos de 2 cm de lado
• Sal, pimenta-do-reino (em grãos, de preferência)
• 2 cebolas em fatias

Modo de Preparar:

• Misturar num recipiente o suco de limão, a páprica, o sal, a pimenta e a cebola.
• Colocar a mistura numa tigela de vidro, e acrescentar o peixe.
• Cobrir com papel-alumínio e deixar tomar gosto, em lugar fresco, por 3 horas, no mínimo.
• O peixe deverá ficar branco e opaco.
• Servir sobre folhas de alface e acompanhado de batatas cozidas e espigas de milho verde.

Fonte: http://www.pratofeito.com.br