Cação da Praia Grande

Ingredientes:

• 6 postas de cação
• 3 colheres (sopa) azeite
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 tomates cortados em rodelas
• 3 colheres (sopa) de Sakura
• 2 colheres (sopa) extrato de tomate
• 1 xícara (chá) coentro (ou cheiro-verde)
• 4 cascas de banana-nanica
• 1 xícara (chá) água quente
• 4 bananas-nanicas cortadas ao meio
• Farinha de mandioca fina crua

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, os pimentões e o tomate.
• Acrescente o Sakura, o extrato de tomate, metade do coentro, o peixe, as cascas de banana e a água.
• Cozinhe por 15 minutos, retire as cascas, coloque as bananas e volte ao fogo por mais 10 minutos.
• Passe para uma travessa salpique o restante do coentro e sirva com farinha de mandioca e arroz branco.

Fonte: www.peetersplace.com.br