Cação de Cebolada

Ingredientes:

• 4 postas finas de cação
• 1 limão em sumo
• 3 cebolas
• 3 tomates
• 50 g de chouriço cortado
• 3 dentes de alho
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 pitada de tomilho
• Sal
• Pimenta
• Picante

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de cação com sal, pimenta e o sumo de limão.
• Salpique também com o tomilho.
• Alourar no azeite os alhos cortados em lâminas.
• Frite o peixe ligeiramente.
• Retire-o para um prato.
• Na gordura que restou frite as cebolas em rodelas e acrescente o tomate esmagado grosseiramente.
• Tempere e deite sobre o cação.

Fonte: www.peetersplace.com.br