Ingredientes:
- 1 lata de Atum Ralado ao Molho de Tomate Gomes da Costa (170 g)
- 1 pão francês amanhecido
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola (pequena) bem picada
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de Preparar:
- Separe o atum de seu molho (coloque o atum numa peneira e deixe o molho escorrer).
- Retire a casca do pão.
- Passe o miolo na parte grossa do ralador.
- Junte o pão ralado com o atum.
- Tempere com sal a gosto.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Com o auxílio de 1 colher (chá) porcione a massa.
- Molde cada porção formando bolinhas.
- Numa frigideira média antiaderente, aqueça metade da margarina e frite as almôndegas até ficarem levemente douradas.
- Retire da frigideira e reserve-as.
- Na mesma frigideira aqueça a margarina restante e doure a cebola.
- Acrescente o molho do atum reservado e 3 a 4 colheres (sopa) de água.
- Quando levantar fervura, junte as almôndegas reservadas e o cheiro-verde.
Nenhum comentário:
Postar um comentário