Salada de Sardinha Light com Alface e Tomate

Ingredientes:

• 1 alface picada;
• Salsa picada;
• Azeite de oliva a gosto;
• Vinagre de maçã a gosto;
• 3 tomates picados;
• 2 latas de sardinha light em água;
• 3 ovos;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe os ovos.
• Lave a alface e corte as folhas em pedaços, coloque em uma saladeira e reserve.
• Corte o tomate e os ovos em rodelas, coloque na saladeira e misture tudo.
• Escorra a sardinha, pique e misture na salada.
• Acrescente a pimenta, azeite, sal e o vinagre.
• Adicione a salsa e sirva com sal e pimenta a gosto.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br