Salada de Sardinha Light com Batata

Ingredientes:

• ½ cebola picada;
• 10 azeitonas verdes picadas;
• ½ pimentão vermelho picado;
• ½ xícara (chá) de ervilhas;
• 2 batatas cozidas e picadas em cubos;
• 2 colheres (sopa) azeite de oliva;
• 1 lata de sardinha light drenada;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Salsinha picada a gosto.

Modo de Preparar:

• Faça o pré-preparo como orientado acima.
• Quando os ingredientes estiverem prontos e frios, misture tudo e tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha fresca picada.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br