Ingredientes:
- 2 batatas médias
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 embalagem de Patê de Atum Picante Gomes da Costa (150 g)
- 4 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
- 2 ovos
Modo de Preparar:
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
- Seque-as entre folhas de papel-toalha. Reserve.
- Numa frigideira antiaderente (com 24 cm) aqueça a margarina.
- Distribua as rodelas de batata lado a lado, subindo um pouco uma na outra, de maneira a forrar todo o fundo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo brando por cerca de 3 minutos ou até as bordas começarem a dourar levemente.
- Distribua o molho de tomate pela superfície das batatas e espalhe o Patê Gomes da Costa.
- Com a ajuda de 1 colher, pressione o Patê para formar 2 cavidades.
- Coloque 1 ovo em cada cavidade.
- Salpique sal e pimenta a gosto.
- Salpique o queijo mussarela ralado.
- Tampe novamente a frigideira e cozinhe em fogo brando até os ovos ficarem no ponto desejado.
- Sirva em seguida.
Nenhum comentário:
Postar um comentário