Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 ramos de cebolinha picadinha
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
- 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
- 1 colher (chá) de tomilho fresco picado
- ½ colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de alho em pó
- 1,4 kg de filés de salmão
Modo de Preparar:
- Misture o azeite, suco de limão, cebolinha, salsinha, alecrim, tomilho, sal, pimenta e alho em pó em uma tigela pequena para fazer uma marinada.
- Retire ¼ xícara (chá) da marinada e reserve.
- Coloque o salmão em um prato raso e despeje a marinada restante por cima.
- Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
- Retire o salmão e descarte a marinada usada.
- Preaqueça e unte uma churrasqueira ou grelha.
- Coloque o salmão com o lado da pele para baixo na grelha.
- Asse, regando com a marinada reservada de vez em quando, até ficar macio e se desmanchar facilmente com um garfo (15-20 minutos).
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: just_jam)
Nenhum comentário:
Postar um comentário