Salmão na Chapa

Ingredientes:

• 4 postas de salmão
• 2 limões
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de ervas finas
• Óleo
• 1 colher (sopa) de alcaparras

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de salmão com o sumo de 1 limão, sal, pimenta moída na altura e as ervas aromáticas.
• Deixe assim durante pelo menos 2 horas.
• Unte as postas de salmão com óleo.
• Aqueça bem uma chapa para grelhados.
• Leve as postas de salmão a grelhar de ambos os lados.
• Coloque o salmão na travessa.
• Polvilhe com as alcaparras e enfeite com o restante limão cortado em gomos.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)