Salmão Inteiro com Ervas

Ingredientes:

• 1 salmão de 1 kg
• 1 maço de coentro
• 1 maço de alecrim
• 1 maço de cheiro-verde
• 1 maço de cebolinha
• 1 pitada gosto de tempero baiano
• 1 pitada de ervas secas mistura
• 4 dentes de alho
• 6 limões
• 1 pitada de sal
• Papel-alumínio

Modo de Preparar:

• Limpe o salmão tirando as escamas e abrindo ao meio.
• Faça cortes na sua horizontal.
• Junte todos os ingredientes verdes e pique juntos.
• Esprema os limões sobre o peixe em ambos os lados.
• Adicione os temperos colocando inclusive dentro dele.
• Reserve coberto por umas 3 horas.
• Enrole em papel-alumínio e asse por 25 minutos.
• Sirva com arroz, batata e farofa.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br