Ingredientes:
- 4 postas de atum de 250 g cada
- 100 g de macadâmias
- 100 g de castanhas-do-pará
- 100 g de amêndoas salgadas
- 50 g de alcaparras
- 200 g de manteiga
- Pimenta-branca a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Triture os grãos, misture-os com manteiga e reserve.
- Tempere as postas de atum com sal e pimenta-branca e grelhe deixando mal passado.
- Coloque a mistura de grãos em cima das postas de atum de modo a formar uma crosta por cima das postas.
- Decore com as alcaparras.
- Leve ao forno para aquecer.
Fonte: http://www.oportaldomercadao.com.br
(foto: Luna Garcia)
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