Salmão Grelhado Light ao Molho de Limão

Ingredientes:

• 2 postas de filé de salmão;
• Salsinha picada a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 100 ml de creme de leite light;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• 2 colheres (sopa) de suco de limão;
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• ½ colher (chá) de mel;
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de salmão com a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
• Coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e coloque os filés de salmão para dourar.
• Em uma tigela misture o creme de leite, a mostarda, o mel, o sal, o azeite e o suco de limão.
• Despeje por cima do salmão grelhado e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br