Badejo ao Leite de Coco 02

Ingredientes:

• 1 kg de badejo em postas
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 cebola bem picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de alecrim picado
• 200 ml de leite de coco
• 1 caixa de creme de leite
• Azeite para untar

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o suco de limão e sal.
• Coloque as postas de peixe, em um refratário untado com azeite.
• Reserve.
• Misture o creme de leite, o leite de coco, a cebola, a salsinha, o alecrim e o sal.
• Derrame a mistura de creme de leite sobre as postas de peixe.
• Leve ao forno a 220ºC até dourar.
• Retire e sirva quente.

Fonte: https://receitinhas.com.br (foto: Divulgação)