Salmão Delicioso com Laranja

Ingredientes:

• 1 kg de salmão em filés
• Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
• Suco puro de 1 limão
• 1/3 de xícara (chá) de óleo de coco
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de endro picado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de suco puro de laranja
• Óleo de coco para untar

Modo de Preparar:

• Tempere o salmão com sal, pimenta e limão e reserve.
• Em uma frigideira, aqueça o óleo de coco e junte a salsinha e o endro.
• Dissolva o amido de milho no suco de laranja e acrescente à frigideira, mexendo até engrossar.
• Retire do fogo e reserve.
• Unte uma assadeira com óleo de coco e leve o salmão ao forno médio por 20 minutos.
• Transfira o peixe para uma travessa, regue com o molho de laranja e óleo de coco e sirva.

Fonte: https://www.altoastral.com.br