Truta com Presunto Cru

Ingredientes:

• 200 g de presunto cru cortado em fatias finas
• 3 pimentões vermelhos assados, sem pele e cortados em tiras
• ½ pimenta-dedo-de-moça picada grosseiramente
• 250g de truta limpa e cortada em 4 partes
• 6 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho inteiros
• 1 colher (sopa) de vinagre branco

Modo de Preparar:

• Recheie as fatias de presunto cru com uma tira de pimentão e 1 pitada de pimenta.
• Enrole-os.
• Coloque em rolo de presunto cru recheado na cavidade de cada truta e disponha-as em uma travessa refratária, regando-as com o azeite.
• Tempere-as com o sal e coloque os dentes de alho na travessa.
• Asse as trutas em forno bem quente por 10 minutos.
• Coloque o vinagre por cima, com o prato ainda quente e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br