Tilápia Crocante 02

Ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de cereal tipo Corn flakes® sem açúcar
• Óleo para fritar
• Fatias de limão para acompanhar

Modo de Preparar:

• Corte os filés de tilápia em tiras, tempere com o suco de limão, sal, pimenta e reserve.
• Bata ligeiramente o ovo em um prato.
• No liquidificador, triture o cereal utilizando a tecla pulsar.
• Desligue e despeje em outro prato.
• Passe os filés pelo ovo, depois pelo cereal e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
• Retire e escorra sobre papel-toalha.
• Sirva em seguida, acompanhado de fatias de limão.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski - https://guiadacozinha.com.br (foto: André Fortes)