Omelete Low Carb com Atum

Ingredientes:

• 1 ovo inteiro;
• 2 claras;
• 1 lata de atum escorrido;
• Salsinha picada a gosto;
• 1 tomate picado;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo, retirando o excesso com papel-toalha.
• Bata os ovos e despeje na frigideira.
• Coloque o atum escorrido, o tomate picado, salsinha e tempere a gosto.
• Quando as bordas começarem a desgrudar da panela e a omelete ficar firme, vire e deixe dourar do outro lado.
• Deixe mais 1 minuto.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br (foto: Divulgação)