Salada Refrescante de Pepino com Salmão

Ingredientes:

• 1 pepino japonês
• Sal a gosto
• ½ copo de iogurte natural (100 g)
• 1 colher (sopa) de azeite
• Endro fresco picado a gosto
• 1 embalagem de Filé Salmão ao Natural Gomes da Costa (125 g)

Modo de Preparar:

• Corte o pepino em rodelas bem finas.
• Coloque numa peneira e salpique sal.
• Misture o pepino e deixe descansando na peneira por 1 hora.
• Numa tigela junte o iogurte, o azeite e o endro.
• Acrescente o pepino e misture novamente.
• Tempere com sal se necessário.
• Sirva o Salmão Gomes da Costa acompanhado da salada de pepino.

Nota: Envolva o pepino no molho de iogurte no momento em que for servir.

Fonte: Gomes da Costa -  http://www.gomesdacosta.com.br (foto: Divulgação)