Salada de Salmão com Couve-Flor e Tomate

Ingredientes:

Salmão:

• 500 g de salmão fresco em postas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão (suco)
• Azeite a gosto
• 2 tomates fatiados
• 1 couve-flor cozida al dente na água e sal

Molho de iogurte:

• 1 xícara (chá) de iogurte natural
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-branca em pó

Modo de Preparar:

Salmão:

• Tempere as postas de salmão com sal pimenta e limão.
• Frite em azeite.
• Arrume os tomates e a couve-flor em uma travessa.
• Coloque os filés de salmão sobre a couve-flor.
• Regue com o molho de iogurte.

Molho de iogurte:

• Em uma tigela coloque o iogurte, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta.
• Misture bem.
• Sirva gelado.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Divulgação)