Peixe Empanado com Molho Tártaro 02

Ingredientes:

• 4 postas de peixe panga;
• Suco de 1 limão;
• 2 dentes de alho picados;
• Sal a gosto;
• 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Tipo 1 Nordeste;
• Óleo, o suficiente para fritar.

Molho Tártaro:

• 1 xícara (chá) de maionese;
• 2 colheres (sopa) de mostarda;
• ½ xícara (chá) de picles picados;
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado;
• 2 colheres (sopa) de suco de limão;
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o suco de limão, o alho e o sal;
• Deixe marinar por 10 minutos.
• Passe as postas na Farinha de Trigo Tipo 1 Nordeste e frite-as no óleo quente até que estejam douradas;
• Coloque sobre papel-absorvente e reserve;
• Em uma tigela, misture bem os ingredientes do molho e sirva com o peixe.

Fonte: http://www.nordestealimentos.com.br