Salada de Salmão com Abobrinha

Ingredientes:

• 1 filé de salmão defumado;
• 1 abobrinha sem sementes e cortada em cubinhos;
• 1 dente de alho amassado;
• 200 ml de iogurte natural desnatado;
• 1 colher (sopa) de cream cheese light;
• 40 ml de limão;
• 1 colher (sopa) de azeite extravirgem;
• ½ xícara (chá) de ervas frescas (pode usar as ervas de sua preferência);
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Em uma panela adicione o azeite, o alho e a abobrinha e deixe refogar até que a abobrinha esteja al dente.
• Depois leve a abobrinha para a geladeira até esfriar.
• Faça um molho, misturando o cream cheese, o iogurte, o azeite, o limão e as ervas.
• Adicione a pimenta e o sal.
• Faça cubinhos com o salmão defumado, misture com a abobrinha e o molho.
• Sirva a salada fria.

Fonte: https://treinomestre.com.br