Ingredientes:
- 400 g de salmão sem gordura e nervos, cortado em cubinhos;
- 1 cebola cortada em cubinhos;
- 6 alcaparras picadas;
- Suco de ½ limão;
- 4 tomates-cereja cortados ao meio;
- Raspas de limão-siciliano;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de Preparar:
- Misture o salmão, a cebola, as alcaparras, a pimenta e sal. Reserve.
- Leve à geladeira em uma tigela por 30 minutos.
- Na hora de servir, regue o salmão com o suco de limão.
- Sirva com raspas de limão-siciliano.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br
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