Ingredientes:
- 400 g de salmão;
- ½ cebola-roxa fatiada em rodelas finas;
- 2 colheres (sopa) de mostarda;
- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão-siciliano;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Suco de ½ limão;
- Sal a gosto;
- Dill a gosto.
Modo de Preparar:
- Fatie o salmão como um sashimi, depois em tiras e depois em cubinhos bem pequenos.
- Em um bowl, adicione a mostarda, as raspas de limão-siciliano, a cebola, o azeite, o suco de limão, o sal e o dill.
- Misture tudo.
- Em um recipiente envolva com o tartar de salmão.
- Sirva em seguida.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br
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