Espetinho de Peixe Espada

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 pimentão verde
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 colher (café) de sal marinho

Molho:

• 4 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 600 g de peixe-espada
• 3 dentes de alho amassado
• Suco de limão a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho

Modo de Preparar:

• Cortar o peixe em cubos e colocar em uma tigela, com 2 colheres (sopa) de azeite e o sal.
• Cortar o tomate, a cebola e o pimentão (sem as sementes) em oito e juntar ao peixe.
• Deixar marinar por 30 minutos.
• Montar espetinhos alternando os pedaços de peixe com os legumes.
• Aquecer um grill, untar com azeite de oliva e grelhar os espetinhos, virando de lado de vez em quando até que o peixe esteja cozido (8 minutos).
• Juntar todos os ingredientes do molho, derramar sobre o peixe e servir imediatamente.

Fonte: https://cybercook.com.br